北海道ミシュランガイドに載った驚愕の鶏の旨味の塩ラーメン 青い鳥

以前はんつ遠藤さんの旅番組で北海道のラーメン食べあるきがありまして、稚内の青い鳥というお店を紹介していました。

それを見て以来、ずっと来たいと思っていたラーメン店。
最近では北海道ミシュランガイドでも星を獲得したそうです。
住所    北海道稚内市中央2丁目6番-5
最寄り駅 稚内駅から287m
営業時間 11:15~19:00(ランチ営業)
定休日   水曜日(日曜営業)
席数    カウンター席などあり
駐車場
電話番号
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

お店は稚内の飲み屋街のようなところにありました。
店内には有名人のサインがいっぱいあります。

もちろんはんつさんのものも。

ラーメン、餃子、チャーハンなどがありますが、注文はもちろん塩ラーメンで。


透き通った実に美しいスープ。

思わず見とれてしまいます。
おっと、早く食べなきゃ。

スープを飲んでみると、見た目からは想像出来ないほど、鶏の旨味が凝縮されているのが分かります。
うひゃ~これは凄い。
なぜこんなに透明な色のスープがと思ってしまいます。
美味しいながらも毎日食べても飽きそうにない味。
麺をすすった時の幸福感と言ったらもう・・・・・
あまりの素晴らしさに絶句してしまったラーメン店なのでした。
稚内に来たら必ず寄りたいラーメン店だと思いました。
稚内駅前と稚内港北防波堤ドーム


静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください