昆布の旨味と焦がし醤油の香りがたまらない 利尻島 味楽(みらく)

北海道ミシュランガイドにて星を獲得したという利尻島のラーメン店。
新横浜ラーメン博物館にも出店しています。
どうしてもここのラーメンが食べたくて、フェリーの時間を遅らせました。
住所    北海道利尻郡利尻町沓形字本町67(この辺)
最寄り駅 なし
営業時間 11:30~14:00(ランチ営業)
定休日   木曜(日曜営業)
席数    テーブル席、小上がり席あり
駐車場  有
電話番号 0163-84-3558
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

開店時間とほぼ同時に到着すると、すでにお客さんが店内にいました。
ラーメンは塩、味噌、焼き醤油、他つけ麺や餃子、カレーなどもあります。

では、一番人気の焼き醤油ラーメンにしてみます。

店内には吉永小百合さんのサインがありました。


醤油の香ばしい香りがいいですね。

スープを飲んでみると、焼き醤油の風味や昆布のダシ感、他動物系などが感じられます。

焼き醤油の風味もけっこうするのですが出汁感ば分厚いので、それに負けていません。
これは素晴らしい。

美味しいじゃないですか。
正直利尻島で一番美味しいと思ったラーメンでした。
北のカナリヤたちという映画のロケで、吉永小百合さんもこちらのラーメン店に来られたようです。
北のカナリヤたちのロケ地。








この寂れた雰囲気がたまりませんね。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください