利尻島で笹からつくる塩を使ったラーメン 勿忘草（わすれなぐさ）

利尻町にある食堂。
ラーユタンメンという変わったのぼりが目印。
住所　　　　北海道利尻郡利尻町沓形字緑町
最寄り駅　　なし
営業時間　？（ランチ営業）
定休日　　　？（多分日曜営業）
席数　　　　カウンター席、テーブル席あり
駐車場　　　有
電話番号　0163-84-2980
完全禁煙
こんな方におすすめ　同僚・友人と、家族・子供と、一人で


店内は観光客らしい若い人たちで賑わっていました。
こちらのお店に来た目的は、塩ラーメンの塩は笹から作られているとどこかで読んだので興味がありました。
ラーメンの他にもウニ丼やトンカツ、ざるそばなど様々なメニューがあります。

笹を使ったるというのはどこにも書いてなかったのですが、お店のおばちゃんに聞いてみると、確かに塩ラーメンの塩は笹から出来ているとのこと。
では、塩ラーメンにしてみます。
この寂しげな風景がたまりません

あ、今まで食べたことのない味。

どこがどうとかよく分かりませんが、変わった味でこれは面白い。
美味しいじゃないですか。

中太ちぢれ麺は柔らかめのもの。
これは貴重な体験でした。
ここをもっとウリにすれば面白いのにな～と思ったりしたのでした。
沓形岬公園からの眺め


礼文島も見えます
利尻山見返台公園からの眺め
けっこうきつい山道を２０分ほど歩いて登っていきます