大阪の人気ラーメン店「麺哲@豊中」出身の方が、東京でラーメン店をオープンされました。
私も「麺哲@豊中」は行ったことがあります。
住所 東京都新宿区西早稲田1-10-4
最寄り駅 早稲田駅（都電）から294m
営業時間 11:30～15:00（火?木）、11:30～15:00、17:30～21:00（夜営業はつけ麺メインになります）（金、土）
11:30～16:00位（日）（ランチ営業）
定休日 月曜（祝の時翌日）（日曜営業）
席数 カウンターのみ１１席
駐車場 なし
電話番号 03-6302-1281
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
最寄り駅は早稲田（都電荒川線）。
東西線の早稲田駅とは離れているので注意が必要です。
ラーメンその他のメニューはこちら
では、醤油ラーメンを注文。
しまった、注文してしまってから肉が美味しかったというのを思い出しました。
肉醤油か薄切り肉醤油にすべきだったか？
ラーメンのスープは鶏の風味がよく感じられます。
魚介系も色々使われているようです。
醤油の香りもいいですね。
麺は噛むとぷつんと切れるもので心地良い噛みごたえ。
美味しかった。
気になるラーメンが色々あるので、是非また来たいですね。
偶然となりに座った方が店主さんと顔見知りだったようですが、現在静岡に住んでると言っていたのが聞こえました。