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ペペロンチー麺&薬膳ラーメン善の家(よしのや)

前回来てよかったと思えたので、ラヲタ界の先輩方&自称ラーメンキングさんとお邪魔してみました。
住所    愛知県豊橋市小松町字南郷2-16
最寄り駅  南栄駅から835m
営業時間  11:30~14:00 17:30~22:00(ランチ営業)
定休日   火曜日(日曜営業)
駐車場   あり
席数    19席、カウンター9席、テーブル席4人×2
駐車場   あり(共同)
電話番号  0532-46-7276
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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え~この写真に関する苦情は受け付けていませんので・・・


カレーがあったり、前回なかった薬膳ラーメンがあったりします。
一番気になったペペロンチーめんにしてみます。


お通しのような大根の漬物とラーメン。

温泉玉子が乗っています。
スープは清湯でバジルが入っています。

ドライフルーツ?のようなものも入ってました。
ややスパイシーで複雑な味わい。
なるほど、ペペロンチーノっぽいかも。
そしてビックリしたのが卵に黄身が2つだったこと。

二黄卵(におうらん)ですね。
二黄卵といえば、今はなき銀座にあった勇が懐かしい。
少し柔らかめの自家製麺はモチモチしています。
こちらが同行者が注文した薬膳ラーメン。

非常にあっさりした味で水戸で食べた徳川光圀(水戸黄門)が日本で最初に食べたラーメンを再現した水戸藩ラーメンに似ています。
個人的には一番基本の醤油ラーメンのほうが好きな味でした。
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静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください