魚介系の出汁が効いたまろやかで甘みを感じる塩ラーメン 汐のや

静岡では珍しい塩ラーメン専門店。
敷地のフードマーケットマムの隣、チャイルドという弁当屋さんと同じ敷地になります。
住所　　　静岡県静岡市駿河区敷地１丁目１０?２２?（多分ここ）
最寄り駅　静岡駅から2,850m
営業時間　１１：００～１４：００、１７：００～２０：３０（日曜は昼のみ営業）（ランチ営業）
定休日　　不定休
席数　　　カウンター席、テーブル席有
駐車場　　有（共同）
電話番号　非公開
完全禁煙
こんな方におすすめ　同僚・友人と、家族・子供と、一人で

１２月９日オープン。
ひっそりとオープンしたようで、お客さんはまばら。
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では、塩ラーメン（塩そば）中盛りを注文。

美しい黄金色をしたスープ。

塩味がとてもまろやかで甘みを感じるもの。
魚介系が効いています。
ダシ感がとても感じられて好みの味。

麺は菅野製麺という製麺所のもののようです。
関東では有名なところ。
細ちぢれ麺にスープが絡みます。
とても好みの味だったので、２杯目いってみます。
あさりそばを注文。
タップリ入ったあさりが特徴的。

レンゲの大きさが先ほどの塩そばよりも大きいのが面白い。

あさりを乗せるためでしょうか。
スープはややスパイシーな感じがしましたが、気のせい？
先ほどのスープも貝がけっこう効いてましたが、こちらはより貝の旨みが感じられます。

海苔がタップリ乗っていたり、細かいトッピングまで違うのもそそられます。
個人的には塩そばのほうが好きな味。
お客さんとお店の方が話してるのが聞こえてしまいましたが、けっこういい塩を使っているそうです。
名前は出してはいけないかもしれないので、書かないでおきます。
開店して間もないのですが、かなり完成度は高いと思いました。
私は入れませんでしたが、卓上にはゆず胡椒があったのは珍しいです。

もし入れようという方、味が劇的に変わる可能性があるので、十分注意してください。
お店の方がまだ若いのと、塩ラーメン専門店という潔さなどからして、とても気になったお店なのでまた行きたいです。
ちなみに、情報提供者は某鉄板焼き店店主（ラヲタ）さん。
いつもながら色んな意味で恐れ入ります。