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ガッツリ煮干と濃厚鶏白湯のラーメン 麺家 一鶴(いっかく)

富山屈指の人気ラーメン店のようです。


店内はほぼ満席。
客層は比較的若い年齢のようです。
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では、店主イチオシと書いてあった鶏煮干ラーメンにしてみます。


麺の量が通常で170gもあり、麺少な目にすると味玉かメンマをサービスしてくれます。
ラーメンのスープは鶏白湯と煮干をブレンドしたもののようです。


鶏もけっこう濃厚なのですが、煮干もかなりガッツリ出ています。
ややエグ味も感じますが、ニボニボ星人の私にとっては問題ありません。
むしろ、ここまでやってくれたことに感謝をせずにはいられません。
ああ、煮干万歳。

これが太麺と良く絡み、食べ応えもありますね。
まさか富山でこんなに煮干ガッツリのラーメンを食べられるとは思って」いなかったので、驚いたと同時に大満足で店を後にしたのでした。
住所   富山県富山市中島1-3-36
最寄り駅 城川原駅から478m
営業時間 11:30~14:15、18:00~21:00
定休日  日曜
席数   カウンター席、テーブル席あり
駐車場  有(分かりにくいが、店頭に説明あり)
電話番号 非公開
全面喫煙可

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください