あっさり塩ラーメンは幾重にも重なったスープの旨み むらまさ

以前新横浜ラーメン博物館に半年間ほど出店していました。
食材を知り尽くした男、最後のプロデュースということで、あの「佐野 実」氏が手がけたラーメン店でもあります。
その時の記事はこちら
らぁ麺 むらまさ 新横浜ラーメン博物館(1回目)
らぁ麺 むらまさ 新横浜ラーメン博物館(2回目)
美味しかったので、2回も行っていました。
新ご当地ラーメン創生計画、佐賀県唐津市ということです。
住所   佐賀県唐津市菜畑3609-2
最寄り駅 唐津駅から947m
営業時間 11:00~15:00、17:30~21:00
定休日  木曜
席数   カウンター12席、テーブル席8席、計20席
駐車場  有
電話番号 0955-74-3213
完全禁煙

ラーメンその他のメニューはこちら


一番上に書いてある「塩らぁ麺」をミニサイズで注文。


玄界灘の塩を使ったという「玄界灘塩らぁ麺」ですが、あっさりしながらも幾重にも重なったスープの旨みは十分すぎるほど感じられます。

これは美味しい。
地元産の豚やエソやアゴなどの魚介系が使われています。

細ストレート麺との相性も良く、スープとの一体感があり完成度の高さを感じます。
期待通りの美味しさに大満足でした。
あ、もう1杯醤油ラーメンのミニサイズ食べたかった。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください