毎週週末は極二ボの日とのこと。
住所 島田市金谷栄町3538
営業時間 11:00～14:00,17:30～20:00（夜営業は金、土、日のみ）
定休日 水曜、第２・４火曜定休
駐車場 あり
席数 カウンター席のみ
電話番号 0547-46-0160
完全禁煙
極煮干そばにプラス40円足すと、つけ麺にしてもらえます。
店内に案内表示もあります。
では、極煮干つけ麺で注文。
先につけ汁が提供されました。
煮干の香りが半端ないです。
食べる前からたまりません。
麺がまだ提供されないので、地獄のような苦しみ笑。
やっと麺が提供されました。
実際にはそんなに時間がたってなかったとは思いますが、何しろつけ汁からは物凄く食欲をそそる香りが感じられていたので・・・
この日のスープは、やりすぎかと思うくらいニボニボしていました。
苦味やエグ味も感じられましたが、私にとってはこの上ない喜び。
いや～たまりません。
以前食べた極煮干のラーメンの時より凄まじい味わいのような気がしました。
ややエッジがかかった自家製麺も相変わらず小麦の風味豊かで美味しい。
最後はスープ割をお願いして、全て完食。
奏心さんの極煮干シリーズ、煮干好きなら必食ですね。