下関市で豚骨ラーメンといえば外せないラーメン店と知り、やってきました。
住所 山口県下関市秋根本町2-7-11
最寄駅 新下関駅から570m
営業時間 11：00～21：30
定休日 火曜
席数 カウンター席あり
駐車場 有
電話番号 083-256-6151
全面喫煙可
暖簾の龍がかっこいいですね。
先客１、後客０。
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連食中なので半ラーメンにしようとも思いましたが、通常サイズのラーメンにしてみます。
豚骨ラーメンは濃厚なのに臭みがなく、丁寧に作られているのが分かります。
これは本格的です。
濃厚ですが、比較的飲みやすいのがいいですね。
麺は極細。
思ったより軟らかめでした。
完成度が高いラーメンとは思いましたが、店内細かいところの掃除が行き届いてないようで、そのあたりがお客の少なさの要因のひとつなのかもしれません。