すこぶる評判のいいラーメン店が銀座に出来たと知り、やってきました。
住所 東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
最寄り駅 銀座駅から104m
営業時間 11:00～15:30 17:00～22:30(土祝は～21:00)
定休日 日曜
席数 カウンターのみ８席
駐車場 なし
電話番号 非公開
銀座の町の中にあります。
その中でもちょっと入ったところにありました。
開店と同時くらいでしたが、ほぼ満席。
けっこう狭い店内。
ラーメンその他のメニューはこちら
では、鶏白湯ラーメンと卵かけご飯を注文。
まずはラーメン。
スープを飲むと
うわ、濃厚。
濃厚でありながら臭みはなく、クリーミー。
鶏の風味がいやというほど味わえます。
このバターっぽさ、どこかの店でもそうだったな・・・
これは美味しい。
こんなに美味しい鶏白湯ラーメン、都内でもなかなか味わえないのでは？
トッピングは低温調理で作られた鶏チャーシュー。
こちらも実に丁寧に作られています。
別皿で提供された生姜と揚げたまねぎは最後のほうで入れてみました。
生姜はけっこう味が変わる感じでしたね。
いや～美味しかった。
そして卵かけご飯。
以前はこのお肉がなかったんだとか。
卵かけご飯専用の醤油まで付いてきて２５０円！
残ったラーメンのスープをかけてたべるのがまた美味しすぎ。
素晴らしいお店が出来ましたね。
又来なくては。