【移転】伊峡 東京都千代田区神保町 半チャンラーメンが大人気の老舗

昔から半チャンラーメンを提供していることで有名な老舗ラーメン店。
住所　　　東京都千代田区神田神保町1-17
最寄駅　　神保町駅
営業時間　11:00~17:00頃
定休日　　日
席数　　　カウンター席のみ
駐車場　　なし（近くにコインパーキングあり）
電話番号　03-3294-0279
全面禁煙
外観も昭和な雰囲気。

店内に入ると、これまた味がある雰囲気。
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では、半チャンラーメンならぬ半チャンタンメンにしてみます。
理由は、たまたま行った日がタンメンだと安くなったから。

タンメンは塩分やスープ濃度、その他控え目な印象。

胡椒を入れていただきます。

麺は黄色いもので、食べていくとスープに溶け出してスープが黄色くなってきました。

こちらのチャーハンも味付けは控え目な印象ですが、塩分取り過ぎないようにとの配慮かな？

店主さんかなり高齢のようですが、これくらいになるとラーメンを作ってくれてお店を維持しているだけでありがたいと思ってしまいます。
もうね、店主さんが厨房内でたばこを吸おうがかまいません。
後継者がいるような感じもなかったし、行きたい人は早めの訪問をお勧めします。