レベル高すぎな超人気ラーメン店 麺や 青雲志 三重県松坂市

今三重県で最も行かなければならないラーメン店と、関西大御所様から教えていただきました。
住所　　　三重県松阪市嬉野権現前町神北405-14
営業時間　11:00～14:30
定休日　　月曜日、火曜日
席数　　　カウンターのみ8席
駐車場　　有
電話番号　非公開
完全禁煙

開店２０分前で３人待ち。
駐車場は意外と少なく、すぐにいっぱいになってしまう恐れがあるので、注意が必要です。
店内に入るとびっしりと貼られたメニュー表など。




初めてなので、醤油ラーメンの特製にしてみます。

ラーメンのスープは、動物系と魚介系が効いた、ダシ感が物凄く奥深いもの。

うわ、メッチャ美味しい！

久しぶりに唸るほど美味しいスープに出会えました。
麺は平打ちで全粒紛入りのなめらかなもの。

こちらも素晴らしい。
そしてチャーシュー。
何とパストラミ。
麺や 蒼 （AOI）＠つくば以来ですね、本当に凄いな～
燻製の香りと香辛料の風味がたまりません。
カウンター上に貼ってある色んなラーメン店のショップカードからみても、店主さんは相当なラーメンフリークなのが分かります。
ラヲタ向けのようなお店でもありますが、美味しいのは確実だと思ったので再訪必至ですね。
参りました・・・