マタドールが北千住駅の近くに移転してきてからは２回目の訪問になります。
昼過ぎに来てみましたが、２０人以上の行列を見て諦め、その１時間後くらいに再訪問。
この日の狙いは油そば。
前回より色々メニューが増えています。
迷いますが、油そばで。
麺の上には角切りされたローストビーフ、牛のほぐし身、３種類のねぎ、味玉などが乗ります。
タレとスープがけっこう入っていて、全部混ぜると甘じょっぱい感じ。
麺はラーメンと一緒のものかな？
全粒粉入りのもの。
これだけでもかなり美味しいのですが、店主さんがお勧めと教えてくれた食べ方の半熟味玉を途中で混ぜ混ぜ。
マイルドさがプラスされ、しょっぱさがやや引っこんでこれまた美味しいの何のって。
完成度高いな～
今回も参りましたなのでした。