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唸るほど旨い塩ラーメン RISE(ライズ) 大阪府八尾市

こちらのラーメン店はk麺さんにお供させていただきました。

絶品塩ラーメンがあるんだとか。
住所   大阪府八尾市本町3-11-22
営業時間 11:30~14:00、18:00~22:00(日は昼のみ、祝は~21:00)
定休日  木曜、日曜の夜
座席   テーブル席、カウンター席あり
最寄り駅 近鉄大阪線 八尾駅から徒歩12分ほど
駐車場  1台は無料(近くに有料コインパーキングあり)

電話番号 072-997-9003
店内は昔ながらの中華料理店という感じ。
主な麺類のメニューは、河内の塩(塩ラーメン)、新・中華そば(醤油ラーメン)、海老醤油、焦がし黒醤油、貝つけ麺はブラックベースと海老塩ベースの2種類。

ラーメンで2種類、つけ麺で1種類の麺を使っているんですね~
こだわりが感じられます。
では、河内の塩(塩ラーメン)を注文。


ラーメンのスープを一口飲むと

うおおお~
思わず声が出てしまいました。

メニュー名通り、貝の旨味が半端なく凝縮されたスープ。
奥深く、厚みのある味わいです。
う~~~ん唸ってしまいました。
こりゃ美味しい。
とても分かりやすい味というのも好感が持てます。
ここまで美味しい塩ラーメンって、なかなかないと思います。

素晴らしいラーメン店ですね。
店主さん、まだお若いのに恐れ入ります。
先代の店主さん(親父さん)と一緒に店を切り盛りしているようでした。
これからもかなり期待出来そうなラーメン店だと思いました。
再訪必至です。
何の店か分かりませんが、面白かったので撮ってみましたその1

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください