東京ラーメンショーや大つけ麺博にも出店していたラーメン店。
首都圏でも名前を知っている人もいるのではないでしょうか。
住所 福岡県福岡市南区高宮1-4-13 パルム高宮 1F
最寄り駅 西鉄大牟田線高宮駅 徒歩5分
営業時間 11:30～23:00
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)
席数 カウンター席のみ１２席
駐車場 なし
電話番号 092-524-2426
現在数店舗お店があります。
店内に入ると、芸能人のサインがいっぱいあります。
その中でも気になったＡＫＢ４８のサイン。
２００７年のまゆゆの貴重なサイン？しかも、福岡で。
一般的には芸能人のサインがいっぱいあったほうがウケるのでしょうね。
私的には大崎さんや石神さんのサインがあったほうが信頼出来ますが・・・
主なラーメンのメニューはこちら
では、ラーメンを注文です。
マー油を入れるか入れないか聞かれるので、入れないものを選択。
ラーメンは、余計なものを一切入れない、正統派豚骨スープという感じ。
少しとろみのある、どっしりとした味わいです。
麺は自家製のようで、１日千食以上作っているとのこと。
これは大変ですね～
いつも思うのですが、ちゃんとしたラーメン店って仕込みの時間がとても長く、拘束時間が長くて大変なんですよね。
更に自家製麺にしたらもっと長くなるわけで・・・
にんにく手作りふりかけを入れて更に美味しさアップ！
豚骨ラーメンのお手本のようなお店ではないでしょうか。