まさか大阪に手打ち麺で手切りのところがあるなんて、思いもしませんでした。
そんな貴重なラーメン店は、新大阪駅から歩いて数分のところにあります。
住所 大阪府東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106号
営業時間 １１時～１５時、１８時～２２時
定休日 月曜
カウンター席のみ
最寄り駅 新大阪駅
駐車場 近くにコインパーキングあり
電話番号 06-6323-6628
店内に入ると、麺を切っていると思われる台が右側にありました。
ラーメンのメニューは主に醤油ラーメンと塩ラーメン。
醤油ラーメンは鰹ダシメイン、塩ラーメンはイリコダシメインのようです。
では、メッチャさんからいただいた事前情報により、イリコ塩ラーメンを注文です。
お、見た目が美しいラーメン。
写真が鮮明じゃなくてすみません。
ウデが悪いのを店内の照明のせいにしておきます（内緒で）
ラーメンのスープを飲むと
！！！
メチャメチャ美味しいじゃないですか！
え～、これ化学調味料不使用なんですか？
いやはや驚きです。
塩ラーメンで化学調味料不使用でこんなに奥深く厚みのあるスープって、なかなかありません。
で、イリコダシを前面に出しているところが、他にはあまりない味でいいのです。
この時点ですでに唸っていますが、麺を食べてみましょう。
ひ～～～
こちらも美味しいじゃないですか。
モチモチプリプリのちぢれ麺。
手切りだと、１日数十食しか出来ないかも。
もう完全に私の負けです。
恐れ入りました。
参りました・・・