同行者のビーマさんのお勧めでやってきました。
２０１１年の１１月にオープンしたラーメン店。
住所 大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15
営業時間 11:30～14:30、18:00～22:00
定休日 月曜
駐車場 近くにコインパーキングあり
最寄り駅 地下鉄御堂筋線あびこ駅
座席 カウンター席
電話番号 06-6608-5001
ラーメンのメニューはこちら
主に醤油ラーメンと塩ラーメンがあります。
では、醤油中華そばを注文。
ラーメンが提供されると、煮干のいい香りがします。
スープを一口飲んでみると
旨い！
思わず声が出てしまいました。
程よく効いた魚介系、煮干の風味ががとても私好み。
動物系とのバランスも良く、奥深い味わい。
醤油もいい風味だなと思ったら、生醤油を使っているようです。
麺は何と東京の三河屋製麺のものを使っているんだそう。
どちらかというと、加水は低めでしょうか。
いや～、美味しかった。
こちらがビーマさんが注文した塩中華そば
東京や最近では静岡でも食べられるようになった煮干が効いたラーメン。
大阪でも流行ってほしいですね。
道頓堀にはグリコショップもあったり