醤油豚骨こってり家系ラーメン いっこう 静岡県島田市

こちらのラーメン店、初訪問になります。
が、何と大昔店主さんと意外なところでお会いしていたことが判明。
お会いしていたというか、遊んでいただいたというか。
ラーメン店は店主さん一人で切り盛りされているようで、せわしなく厨房内で動いておられます。
ラーメンその他のメニューはこちら

では、醤油ラーメンにほうれん草トッピングと餃子５個を注文です。

私、家系の醤油豚骨のラーメンってあまり食べたことがありませんが、今まで食べたことのある中でも濃厚な感じがします。

これは豚のうまみがかなり出てますね～
スープの色がちょっと黒っぽいような気もします。

この辺りが他の家系ラーメンとは違い特徴的なのかな？
ちなみに、家系総本山の吉村家のラーメン記事はこちら
中太ちぢれ麺はやや硬めの仕上がり。

餃子はこんな感じ。

ぱりっとジューシーです。
食べているとひっきりなしにお客さんが来店されていました。
何だかビールが飲みたくなってきたな～
今度は餃子をつまみにビールを飲みながらゆっくりしたいところ。
人気ラーメン店なのでした。