かしの木亭 　静岡市清水区店主のキャラが際立つラーメン店

マイミクさんが記事を書いていたお店。
とても気になったので来てみました。

看板からして、只者ではない雰囲気。

店内に入ると、常連っぽいお客さんが昼からビールを飲んでます。
後からもポツポツお客さんが来てましたが、皆店主さんと知り合いのような感じでした。
この日は駅伝を開催していて、お店の前にも観客の子供などが走っている選手に向かって「頑張れ～」
と言っています。
なぜかそれに応えるラーメンを作っている店主「おう、頑張ってるよ～」
定食や色んなものが食べられますが、ここは「かしの木めん」にしてみます。
ラーメンその他のメニューの一部
かしの木めん　６００円
ラーメン　　　４５０円
カレー　　　　６００円など。

店主さんがラーメンを作っているところを観察していると、何と平ザルで湯切りしていました。
ちょっとビックリですね。

で、ラーメンの上には別に調理された野菜炒めが乗ります。

キャベツ、玉ねぎ、もやし、木耳、にんじん、なすなど色んなものが入ってます。
ラーメンのスープに野菜の甘味や旨味が溶け込み、胡椒のスパイシーさ、ちょっとしょっぱめの味付けなど、面白い味ですね。

某ラヲタ様はもつカレーラーメンなるものを食べたらしく、そちらも気になります。
お店の雰囲気も抜群でして、これは何回も通わなければいけなお店かと。
いや～、楽しかった。
Ｍさん、情報ありがとうございました。