何だか評判のイイラーメン店が秋葉原にオープンしたということでやってきました。
場所は影武者というラーメン店のすぐ近くで、秋葉原駅方面に歩いていくと、途中にじゃんがらラーメンがあったりします。
お店の方が外に出て「いかがですか～」と言ってますね。
ラーメンのメニューは今のところこれだけ。
潔いです。
接客はとても丁寧でいいですね。
では、中華そばの並を注文です。
ラーメンの上にはチャーシューが２枚。
で、ラーメンの表面にはけっこう油が浮いていて、アツアツを保っています。
でも、油自体もくどくなく、スープは動物系がそんなに出しゃばることもなく、どちらかというと魚介系が効いた和風テイストでしょうか。
こんなじんわり美味しいスープ、好きですね～
麺は細めでややパツンパツンしたもの。
最近の煮干しラーメンに入っているものと少し似てるかな？
全体的にバランスも良く、美味しかったです。
行列が出来るのも時間の問題かも？