ラーメン大至@御茶ノ水 東京都文京区 おすすめメニューは醤油ラーメン

何やららーナビ限定のラーメンが評判いいとのことで、訪問。
2回目の訪問になります。
以前食べた感想は、昔ながらという感じのラーメンなんですが、それをとても丁寧に作ったラーメンという感じかな?
では、らーナビ限定「至(きわみ)」を注文。


見た目は昔ながらのラーメン。

スープを飲むと
!!!
いや、旨いです。

鶏の旨味が前面に出て、他の様々な素材がそれを引き立てているような感じ。
油もそこそこ浮いていますが、それがまたくどくなく美味しいのです。
とても丁寧に作っているのが分かります。
チャーシューはイベリコ豚で、見た目脂身が多いのですが、くどくなく、これまた美味しい。

見た目で判断してはいけませんね。

感動しました。
ちなみにこのメニューは2月15日までの限定です。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください