支那そば いしはら@西荻窪 東京都杉並区 おすすめメニューは支那そば

ラーメン店は西荻窪駅から歩いて1、2分ほど。

裏路地に溶け込んでいるといった感じ。

店内に入ると、カウンター6席ほどの小じんまりしたラーメン店。
カウンターの高さが低いため、ラーメンを作っている様子が良く観察出来ます。
店主は浜田山のたんたん亭という有名ラーメン店を立ち上げた方。
チャーシューやワンタンが美味しいので人気になっています。
チャーシュー麺やワンタン麺もありましたが、基本の支那そばにしてみます。


ラーメンは見た目オーソドックスなラーメンといった感じ。

スープは魚介系がほんのり感じられるじんわり美味しいスープ。
さっぱりしながら、旨味が感じられます。
う~ん、胃にしみわたります。
表面の油により、最後までアツアツですね。
麺は柔らかめで、ややちぢれています。
元祖の味のラーメンを食べられてよかったです。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください