小麦の風味がたまらない自家製麺のラーメン よっし屋 静岡県浜松市

この日浜松で食べるラーメン3杯目。
同行者はもう腹一杯といい、2杯目からは私だけでラーメンを食べています。
で、こちらのラーメン店も初訪問。

かなり目立つ外観ですね。
店内はかなり広く、6人がけのテーブルが8つと、カウンター席が10もあります。
初訪問なので、基本のメニューにしようと思っていましたが、店頭でこんな張り紙を発見。

極太麺が気になり、最強つけ麺にしちゃいました。
麺が標準で250gということでしたが、何せ昼の部3杯目。
少なめ出来ますか?と聞くと、どのくらいにしましょうということだったので、200gにしてもらいました。
メニューはこちら


麺は楕円形の皿に盛られています。

叉焼5枚、メンマ、味玉、ほうれん草がトッピングです。
で、この皿自体も温められていて、トッピングが冷めないのがとても嬉しい!
麺は全粒粉入りで、力強く噛み応えもあり、風味が抜群。

これは美味しいです。
つけ汁はネギが大量に入ります。

白いつぶつぶは味噌?酒かすのようなもの?
これがコクを出していて、麺に負けない存在感があります。
腹一杯でなければ、麺も大盛りにしたかったくらい。
これは他のラーメンも食べに来なくては。
色んなサービスも揃っていました。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください