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無鉄砲系列ド豚骨ドロドロ濃厚ラーメン 豚の骨 奈良県大和市

イベリコラーメン小倉優子から車で10~15分ほどでしょうか?
最初に訪問した無鉄砲の系列店になります。

現在では社長が無鉄砲を後輩に任せ、自分が豚の骨でラーメンを作っているようです。
店頭にある自販機は全て黒鳥龍茶。

こちらでは豚骨ラーメン麺硬め&こってり目で注文です。
後ろの人が注文していたのは、出来るだけこってり目、略して「できこて」。
こちらは通っていないと出来ない注文かも。
30分以上待ったでしょうか?


卓上調味料は胡麻、紅生姜、ニンニク醤油のタレなど、無鉄砲と同じ。

ラーメンのスープの色は、無鉄砲より黒っぽい。
その上に背脂が乗ります。

味玉トッピングも注文しましたが、背脂で半分隠れていますね。
スープを飲むと、
お~、ラーメンShow in Tokyo2009 での無鉄砲のラーメンにかなり近い!
このドロドロ感、スゴイとしかいいようがありません。
しかも意外と豚骨臭もせず、豚骨が苦手な私でも食べられます。
麺は硬めにして正解だったかも。

普通だと、このスープにはちょっと弱いかな?
しかし、この不思議な魅力は何でしょう?
ラーメン好きなら絶対食べておいて損はしないと思われたのでした。
是非また行きたいです。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください

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    どうもでーす
    いいですねぇ
    ぼくも今年いけたら食べたいです

  • SECRET: 0
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     kojiさん、こちらのラーメンは絶対kojiさん気に入ると思います。
     黒鳥龍茶もあるし。
     あと、新宿区の克味。
     気になってます。