元祖つけナポリタン 喫茶アドニス 静岡県富士市 富士味噌焼きそばも

今日はあのラーメンマップ静岡を編集した「高橋秀人」氏とともに吉原にやってきました。

前日きじ亭を訪問したとき、店主から聞いた情報によると、テレビ東京の「テレビチャンピオン」という番組で、富士のご当地グルメ開発のために吉原に東京から超有名ラーメン店店主が対決をしたんだとか。
その有名店店主とは、めん徳二代目つじ田店主「辻田雄大」氏と、九段斑鳩の「坂井保臣」氏の２人で、どちらのお店も大好きで私が何十回も行っているお店だったのです。
というか、この対決、是非生で見たかった。　　もっと告知を大々的にやってくれていれば見にいったのに・・・
で勝者の辻田氏が考案したつけナポリタンを食べに「喫茶アドニス」にやってきました。
お店は完全に喫茶店ですね。　　早速「つけ富士リタン」を注文。



つけ汁は赤くてけっこう酸味があります。　　イタリア産のトマトピューレを使っているのか？　　レモンが添えてありますね。

驚いたのが麺。　　一口食べるとまるでパスタ。　　後で調べるとラーメンの麺の粉と、パスタの粉を混ぜてあるそうです。　　麺の中に何やら練りこんでありますね。　　特注麺なんでしょうね。

この麺と、トマトたっぷりのつけ汁と、つけ汁の中に溶けているチーズのバランスが絶妙でかなり私の好みでした。
トマトのつけ麺は　麺屋　Ryoma　で食べていましたが、麺が今回のほうがパスタっぽい。
吉原商店街では盛り上がりを見せているようでした。

続いてこちらへ・・・

九段斑鳩の「坂井保臣」氏が考案した富士味噌焼きそばも食べられるということで、「どんぶり割烹　左重」にやってきました。



店内はお酒のメニューが豊富で、夜のほうが繁盛しているなと思われます。　　昼は富士味噌焼きそばしかメニューがないということでした。

味噌焼きそばの上には茹でしらすが乗っていますね。　　麺はかなり太くて少しちぢれています。

最初は「旨い～」と思いましたが、後半ちょっと飽きてきました。　　そこでトッピングのニンニクや、テーブルにあった胡椒を投入して味を変化させつつ完食。

どちらも地元に根付いてくれることを願います。