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2008年7月

  • 2008年7月29日
  • 2020年7月19日

濃厚豚骨魚介系ラーメン つじ田 神田御茶ノ水店 東京都千代田区

トシモンさんとご一緒させていただいた時の記事。 私がかなりお気に入りのお店。 久しぶりにらー麺を注文。 相変わらずクリーミーな豚骨魚介スープは旨い。 豚骨は苦手な私がここまではまってしまったのです。  魚介とのバランスが絶妙なんですよね~。 そこに伊駄天と同じ「三河屋製麺」の太麺。 これが又旨い。 […]

  • 2008年7月28日
  • 2020年7月19日

全国的にも珍しい鮎ラーメンが食べられる 真歩 静岡県袋井市

何とも珍しい鮎のラーメンがあるということで、訪問。 鮎ラーメンといえば、二子玉川にあるこのお店。  私もお気に入りで何回か訪問しています。 お店は住宅街の中にあります。  知っている人と行かないとちょっと分かりづらいかも。  さて、どんなラーメンなんでしょう? 鮎ラーメンを注文。  カウンターに座っ […]

  • 2008年7月25日
  • 2020年7月19日

麺や七彩@都立家政 東京都中野区 パクチーつけ麺

昼にシャッターしてきたばかりなのに、15:30に再び訪問。 入った直後にのれんがしまわれて昼の部終了。  ふ~・・・ 7種類の冷やしのうち、パクチーつけ麺を注文。 今回は麺中盛り(300g)で注文。 15:30の時点で麺200+200+300で700g食べてます。 アホです。 つけ汁は鶏の旨味たっぷ […]

  • 2008年7月25日
  • 2020年7月19日

麺や七彩@都立家政 東京都中野区 紫葫坦々つけ麺

先ほど食券を2枚買ったので、2杯目の「紫葫坦々つけ麺」を注文。 最初に酢と紫ピーナッツが入った容器が提供されました。 店員さんの説明によると、「酢を紫ピーナッツに入れると、色の変化、味の変化が楽しめます」との事。 なるほど、紫色がピンク色に変化していきます。 このアイデア、去年もありましたね。 つけ […]

  • 2008年7月25日
  • 2020年7月19日

麺や七彩@都立家政 東京都中野区 醤油もろみの中華ざる

ランチタイムに開店前から並んでみました。 「つけ麺七彩」の券を2枚買う。 7種類あるうちの2杯を食べる予定。 1杯目「醤油もろみの中華ざる」を注文。 そばのせいろに色々乗ってます。 小さい器に入っているのは醤油と味噌のもろみです。 他にもしょうが、わさびも添えられていますね。 まずは麺だけ食べる。 […]

  • 2008年7月21日
  • 2020年7月19日

【閉店】 中華そば勇次@町田 東京都町田市 嘉夢蔵インスパイアつけ麺

鏡花の後は勇次に。 特別カムゾウ(平麺)つけ麺+肉増し(薩摩黒豚ロースうす切り)を注文。 麺は鏡花より少し幅広? 鏡花で麺作りに使用した卵は名古屋コーチンとアローカナ、勇次は名古屋コーチンのみと、同じイベントでも少し違った麺でした。 具が別皿で提供されます。 更に肉増しで注文した黒豚、これがジューシ […]

  • 2008年7月21日
  • 2020年7月19日

らーめん愉悦処 鏡花@立川 東京都立川市 嘉夢蔵リスペクトつけ麺

嘉夢蔵の藤井店主をリスペクトして、嘉夢蔵つけ麺を1日40食限定で提供するイベント狙いで訪問。 今日の食べ歩きメンバーはトシモンさん、かじやんさん、某ラーメン店店員さんです。 開店前並んでいると、何とラーなび達人山本さんの姿も・・・ 更に店内に入ってしばらくすると、何と何と元嘉夢蔵店主の藤井さんの姿も […]

  • 2008年7月17日
  • 2020年7月19日

麺や七彩)@都立家政 東京都中野区 トマトつけ麺

何と12:30で待ちゼロ。 こんなことは初めてです。 店内には2席ほど空席も。 かなりビックリです。 1時間待ちは覚悟してきたのですが・・・ 毎年夏に提供されている冷やし7種類のうち、「トマトつけ麺」を注文。 麺の量が150、200、250、300gと選べましたが、連食のため150gにしてみる。 つ […]

  • 2008年7月14日
  • 2020年7月19日

【移転】 カルピスを使った冷やしラーメン2008 ロックンロールワン

限定のカルピスクーラー2008狙い。 開店30分前で前6人くらいの待ち。 案内係(後のトイボックス店主)のステキなお兄さんと少し話をしながらしばし待つ。 シャッターで並んでいた人はほぼ限定を注文したいました。 まず見た目がとてもキレイ。  緑色のとんがったのは松のトゲトゲ?  他きゅうり、パプリカ、 […]