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2008年3月

  • 2008年3月30日
  • 2020年7月19日

さっぱりスッキリ魚介系ラーメン HANABI@由比ガ浜 神奈川県鎌倉市

藤沢市内から一旦海に出て、サーファーを横目に見ながら目的地を目指す。 ここが湘南海岸? 江ノ島か? 夏に来たら水着ギャルがいっぱいいて良さそうだな~」と思うのは、男なら私だけではないはずだ。 こんなに遠くまで連れていってくださったトシモンさんに感謝です。 江ノ電もすぐ横を走っていて情緒たっぷりですね […]

  • 2008年3月29日
  • 2020年7月19日

【閉店】 超幅広麺 嘉夢蔵(かむぞう)@みのり台 千葉県松戸市

2回目の訪問。 元祖スローフードをかかげているお店。 生産者の顔がが見える野菜を使い、化学調味料不使用、その他ラーメン店で食材の安全性に対するこだわりは日本一かも。 ちなみに店名の由来は、良く噛んで食べてほしいというところからきているそうです。 現在、開店前に並ぶと饅頭が一個サービスになるようです。 […]

  • 2008年3月28日
  • 2020年7月19日

【閉店】 中華そば勇次@町田 東京都町田市 恐ろしい色の牡蠣ラーメン

3月限定の「かきラーメン」狙いです。 こちらのお店、過去にも「うにラーメン」や「天然寒ブリラーメン、「くじらラーメン」など、個性的で赤字覚悟のラーメンを提供することでとても好きなお店です。 麺が極細のため、提供されるのは早かった。 スープの色は茶色く濁っています。 見た目は決して美味しそうな色ではな […]

  • 2008年3月27日
  • 2020年7月19日

【移転】 ロックンロールワン 比内地鶏の2号ラーメン

祝日の11:30で店内を含め10人待ち。 現在は2号(比内地鶏100%のスープ)醤油ラーメンと、3号塩ラーメンのみの提供をしています。 2号ラーメンを注文。 しばし店主の動きを観察、麺を茹でるときは2玉あるいは3玉ずつ。 相変わらずロックしてますね~。 そういえば、あの「河相我聞」氏がラアメン家69 […]

  • 2008年3月15日
  • 2020年7月19日

食べるとほっとする優しい味わいの味噌ラーメン 一福 東京都渋谷区

おかみさんの愛情がこもった優しい味噌ラーメンがウリ。 2回目の訪問ですね。 お店は住宅街の一角にあり本当に目立たない。 しかし、石神本には毎年載り続け、最新号では殿堂入りしているお店なのであります。 以前から気になっていた囲炉裏麺(酒粕入り)を注文。