- 2007年6月27日
- 2020年7月19日
【閉店】 でびっと静岡店 静岡市駿河区 デビット伊東氏が厨房内にいました
ついに本日オープンですね。 昼１１時くらいに店の前を通ったときは２０人ほどの行列でした。 夜の部を狙って１８時くらいに到着。 なんと、行列０です。 ラッキー。 入って右がテーブル席、左がカウンター席になっていて、左のカウンター席に着席。 東京の立川のでびっとよりかなり狭い。 ラーメンのメニューは以下 […]
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2007年6月
- 2007年6月14日
- 2020年7月19日
麺酒処 ぶらり@日暮里 東京都荒川区東日暮里 極上濃厚鶏白湯ラーメン
日暮里駅東口をを降りたらすぐ右に曲がり、ちょっと歩くと右に入っていく路地があって、その奥にあります。 通り沿いにのぼりなども出ているので、すぐ分かるでしょう。 ２階は居酒屋で一階でラーメンが食べられます。 こちらのお店、小川町にあるきびの姉妹店らしい。 店内にきびの名詞もありました。 鶏白湯ラーメン […]
- 2007年6月4日
- 2020年7月19日
鳥料理有明 門前仲町 軍鶏鍋専門店のラーメン@門前仲町 東京都江東区
せっかく敷居の高い店に来たので、もう１杯食べておきます。 軍鶏水炊きラーメンを注文。 こちらも前回同様鶏の旨味十分のスープです。 麺は和えそばと比べて細くなっていて、スープに良く絡んできますね。 店主のラーメンを作る仕草を観察していたら、替え玉を出す時に麺に何かを絡めていました。 塩ダレ？ 油？ 良 […]