MONTH

2007年1月

  • 2007年1月29日
  • 2020年7月19日

【閉店】 味噌ラーメンの名店 大文字 藤が丘店 神奈川県横浜市青葉区

一番ベーシックな味噌ラーメンを。 スープはまろやかで、ダシの効きを残しつつ味噌でまとめてあるといった感じです。 スープも旨いが、麺もかなり旨い。 平打ち細ちょっとちぢれ麺で、噛み応えが絶妙です。 麺の味自体はよくある札幌味噌ラーメンのような玉子麺の味。 この麺でカレーつけ麺なんかも食べてみたい。 再 […]