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2006年10月

  • 2006年10月8日
  • 2020年7月19日

魚介系がじんわりしみるラーメン 麺屋武蔵 武骨 御徒町店 東京都台東区

麺屋武蔵グループのラーメン店。 白を。 白は魚介が一番感じられる味だと思います。 私は辛いのが苦手なので、赤は食べたことがありません。 黒のいかすみは白よりちょっとこってりでしょうか。 油少な目とか出来るのかな? 注文したことはありませんが。 チャーシュー麺にすると、とても大きいチャーシューのぶつ切 […]

  • 2006年10月7日
  • 2020年7月19日

ジワジワと旨味が伝わるあっさり醤油ラーメン とうかんや 東京都江東区南砂

江東区南砂の人気ラーメン店。 浅草開花楼の細くて少しちぢれてて少しもちもちの麺。 味玉(半熟でメチャ旨)、チャーシュー、ねぎが乗る。 スープは最初分からなかったが、食べ進むにつれ旨みが湧き出てくるようです。 私が好きな神奈川の名店、流星軒を彷彿させます。 又表面を覆う油が最後までアツアツ感を出してい […]

  • 2006年10月7日
  • 2020年7月19日

モチモチ感がたまらないつけ麺が大人気 麺屋吉左右@木場 東京都江東区東陽

江東区木場周辺でラーメン店といえばまず麺屋吉左右が思い浮かびます。 13時50分という中途半端な時間でも2人並んでます。 つけ麺を。 麺は少しもちもちしながらも噛むとプッツリ感があってとても美味しい。 麺はとても良い。 スープは今はやりの魚介系で魚粉入りです。 こんな麺とスープの組み合わせ、本当に人 […]