MONTH

2006年8月

  • 2006年8月28日
  • 2020年7月19日

【移転】ロックンロールワン 冷やし味噌煮干しつけ麺

冷やし味噌煮干しつけ麺。 魚粉入りの味噌スープに赤味噌系?の少し濃い目の味噌味。 平打ちちぢれ麺の上にフランスパンにのりをぬってあったもの、魚粉、えび粉、豚肉、ネギ、糸唐辛子が乗る。 店主のおすすめ通りまずは海老魚粉と麺だけで食べる。 なんとも不思議な旨さ。 バランスがよく、麺の食感もとてもいい。 […]

  • 2006年8月26日
  • 2020年7月19日

【移転】 こじろう (526)@雪谷大塚 東京都大田区 二郎系ラーメン

雪谷大塚にあるラーメン店。 こじろうという名前からも二郎系ラーメンが想像できます。 ちょっと遅い時間になると醤油ラーメンのみで塩はありませんでした。 塩が食べたかったんですが。 醤油は私が過去一度だけ食べた事のある二郎(三田本店)に似てますね。 まあ、似てて当たり前ですが。 個人的には二郎系はあんま […]