- 2006年5月6日
- 2020年7月19日
みさえおばあちゃんのハシが立つ超濃厚豚骨魚介系ラーメン 麺家うえだ 埼玉県新座市
新座駅近くの人気ラーメン店。 店主さんは女性でもうおばあちゃんと言っていいくらいの年齢なのですが、未だ現役で頑張っています。 もう尊敬しかありません。 １３時ちょっと前でほぼ満席。 いつもは行列も出来るそうです。 特濃魚介豚骨（ハード）。 ハードって何だ？と思いながらしばし待つ。 なんじゃこりゃ。 […]
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2006年5月
- 2006年5月6日
- 2020年7月19日
昔から化学調味料不使用のラーメンを提供 ぜんや 埼玉県新座市
ついにこの店に来ました。 １０時１５分で２人待ち（１１時半開店です）。 店内はカウンターのみ８席。 チャーシュー麺を注文。 スープはまろやかだが奥深く、旨みたっぷり。 どこが突出しているとかもなく、うまくまとまっています。 チャーシューは２種類乗っていて、平べったいのと角煮のようなのです。どちらも柔 […]